パワー軒

1635時、初訪問。迷ったあげく燕三条をオーダー。一言で表現すると「さっぱり、ガツン系醤油らーめん」です。薄くピシッと張ったサラリとした油の下は熱々の醤油スープ。輪郭のはっきりしたしっかりダシのスープです。ブツブツとした歯ごたえ、緩やかなウェーブの太角麺との相性は悪くない。少しの背脂に刻み生ニンニク、玉葱の刺激がアクセントになっている。叉焼は脂の少ない三枚肉でスープを邪魔しない程度に濃い味付け。卓上に生ニンニクとニンニク絞器と特製のラー油が常駐。なかなか旨かったです。ご馳走様でした。