麺屋酒家 鉄風

23日土曜夜に。予約で夜に飲みとして大学時代の後輩達と使いました。博多餃子がデフォで、大阪風はお好み焼き風、柚子シソおろし餃子はさっぱりしてなかなか。牛もつ鍋は豚骨スープで炊いていて、プルプルとろっとしたモツが素直に美味しいo(^-^)o 〆にラーメン黄金絹豚骨を細麺、太麺、それから濃厚豚骨魚介つけ麺を。しっかりスープの旨味はあり、細麺が合う。焼きラーメンにするとお酒の当てにも受けそう。つけ麺は濃厚というか中濃くらい、魚はともかく豚骨が出てるからなかなか。飲んだ後の〆には量が多いけど分け合うならいい。