まつや

和風のスープですね。鯖節と鳥ガラかな?親鶏肉の味わいが実にグッドでした。麺固めでお願いしたらちょうど良かったです。メンマも乾燥板メンマを戻した物でうまかったです。鶏皮はビールのつまみに最高ですね。