おーくら家

維新からの連食・初訪店。
直系らしいのですがあまり知らなかったお店です。
最近、家系に若干ハマりつつあるので散策がてら来ました

12時着・前6・後10・待ち15分。
思ったより混んでました。
この系統では回転は悪い方かな。

スープは醤油のパンチも弱めで豚骨は随分とライトでした。
薄いと言うよりライト、恐らく中島家や九ツ家を食べた後なのでこのような印象を受けたのかも。
塩分は良かったです。
麺は平打ちの中太ちょい縮れ・固め注文でも若干柔めでした…
モチモチ感は良かったですけど。
トッピングは大ぶりのチャーシュー・ホウレン草・ネギ・海苔×3と無難な感じ。

家系はブレが大きいので分かりませんが今回は少し残念な印象
トッピング各種も直系にしてはCP悪い(味玉以外100円)ですし…
しかし接客は素晴らしく、他のお客とのトラブルにも迅速・丁寧に対応してました
今回はブレと信じ、ちょっと間を空けて再訪しようと思います。

ご馳走様でした