中華そば 醤武屋

かまたまは、まもなく解禁だそうです。で、梅塩を注文。
和風ダシと塩鶏豚骨の上品な融合。醤武屋は醤油に決まってる!なんて思いこみが恥ずかしい美味さよ。中盤から梅潰しながらさらに胃袋が欲しがる酸味がプラス。次は濃い塩もいっとかんとな。