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大陸

波瀾万丈
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慶早による50年ぶりの優勝決定戦の腹ごしらえで11:30に初訪。先客1後客6。ラーメンを戴く。スープはクリアに澄んだ淡い黄金色で、鶏ガラなどの動物系より昆布の旨味がしっかり出ており結構塩気が効いた出汁で、醤油の風味は殆ど感じられず塩ラーメンのようだ。一方麺は黄色く、やや縮れた中麺。柔わ茹でで噛み応えは乏しく食感は今ひとつだが、この手のスープには不思議と馴染んでいる。具はチャーシュー、メンマ、刻みネギのみと寂しい限りだが、一杯400円の値段を考えれば仕方ないだろう。チャーシューは縁が赤いタイプで、ラーメンにも悪くないが炒飯との相性の方が良さそうだ。「ど」が付くシンプルなラーメンだが結構、味わい深く値段も手頃で、小腹が減った時にピッタリ、そんな一杯であった。この後は神宮球場にlet's go!
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2010-11-03 18:04
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