メン屋 ちっきん

本年363杯目。
初訪にて「ちっきん麺(太麺)」ぉ。

かなり甘味ぉ引き出した鶏白湯で、粘度ゎそこまで高くないです。

開花楼の中太ストレート麺ゎ最後まで、つるもっちりしながらコシの有るかなりの上玉品。

具も高品質で、焦がし過ぎの葱ゎ賛否が別れそうだが、柚子胡椒と相まって良い味変に感じます。

総じて接客も良く、メインの焼き鳥も気になる良店でしたo(^-^)o