佐野ラーメン いってつ

先月27日だっと思うのですが、母と行きました。

見た目明らかに違い、スープの色が濃い。一口スープを飲んだら、やっぱり味付けが変わってました(￣▽￣;)醤油の感じが前に出すぎで…。母がネギラーメンを食べたので、味付けを間違えたのかな!?とも思いましたが、チャーシューの味付けも変わっていました。前はツナのような食感のチャーシューで塩味のような味付けだったのが、今回は6枚ともバラロールでトロトロに煮込まれ、醤油で味付けをされていて箸で切れる程の柔らかさでした。

チャーシューの味付けもラーメンスープの味付けも、以前の方が断然好みで、佐野らしさがありました。大好きなラーメンだったので、凄く残念でした。

次回行く時は、チャーシュー・スープ共に、味付けが以前に戻っていたら良いなと思います(*^^*)