麺屋 花壱

魚だしラーメンは、ベジポタスープと魚だしのWスープ。ほんでラード?ダシオイル?の油膜がはって、最後までアチアチの仕上がり。
こりゃ美味いわ!
ベジダシスープによく絡む中細麺は歯ごたえのあるゆで加減で、飽きがきまへんな。
ジモピー利用がほとんどみたいやけど、今後注目の店やね。メニュー制覇せんと。