天日塩らーめん いゝずみ

塩ラーメンを食べたが、まず一口目はダシの風味が広がる、旨いがちょっと物足りないない気がしたので胡椒を足してみた。
味がしまってかなり旨かった。麺との絡みは良い。
トッピングの薩摩あげが意外においしくて良かった。
チャーシューは文句なしに旨いが、この塩のダシには合わない。
チャーシュー丼で食べた方がベストだと思う。
丁寧なラーメンでした。
おいしかったです。