和風鰻麺 八幡屋

揚げ物が上にのったミニ丼とデザートがつく推奨セットを注文しました。
ラーメンも丼物も単体はすごく美味しいのに、揚げ物についているタルタルソースはラーメンのスープを啜った後には口説く感じてしまいます。
肝心のスープですが、魚介のまろやかな風味は効いているものの、それが鰻であることを選別するのは難しいですね。
あまり鰻の存在感に期待しすぎると肩透かしを食うので、あくまで隠し味くらいの認識でいただくのが良いと思います。