中華そば 太平楽

11月20日12時30分。待ちなしも次から次と人が来る。ヘルズキッチンに向かう途中急遽目的地変更しました。アゴ出汁らーめん並+味たま。自家製手もみ麺は縮れいてうまいが、並なのにかなりの量。次回は小にします。もちもちしていて好み。スープはアゴの旨味が染み出した深みのある味。なんとなく喜多方のラーメンを思い浮かべる感想でした。つけ麺はうどんのような角のある中太でした。細めんも美味しそうだし色々試してみたくなります