味噌らーめん 酔亭

先日 とある方から「酔亭の焼き餃子復活したみたいだよ♪」と言われたので 寒くなってきたし ヤッパ味噌はココだな♪つう訳で先日久しぶりの訪問

焼き餃子はラーメンサイトなんで省略するが 前とは別物だが ヤッパ酔亭は焼き餃子だなと♪と思える一品

そして味噌ラーメンは スープの取り方が前回より変わったみたいで♪ ピークを逃さない仕上がりに○ ネットリする感じは穀物由来かな?

麺も訪問するたび進化している♪今回はギュッと密度の詰まった麺で 食べ応えは有ります(個人的には初期の吸い込むタイプが好き)

食べ始めはヤヤ味噌パワーで攻めるが後半は野菜からの旨味が溶け出し マイルドな一杯だった印象だが 今回は その野菜から→の〜変化を余り感じなかったが…自分の体調も有るし曖昧だが

ヤッパ酔亭 美味いよ♪