ラーメン藤 松原店

ランチ訪店。スゴい盛況やね。そして想定外の塩オーダーの多さに圧倒されて塩ラーメンを、鉢デカそうなんで小盛麺硬目で注文。
待ち時間はカウンターに並んだラーメン鉢で醤油ダレに、殻をむかれて浸かる煮玉子が気になるよ。メニューに煮玉子と書いてるだけより、ヨッポド食いたくなる商売上手やね。ムム、お隣さん2個目やね。僕もビールのつまみに1個。
出てきたラーメンは予想どうり鉢は小さいものの、麺とモヤシがタップリ。食っても食ってもモヤシ無くならんぞ。やや甘めの塩スープは、洗練されてはいないけど、うま味が凝縮!