銀座ABCラーメン

麻醤麺(800円)を。スープはなんとなく担々麺風だが、辛味はほとんどなく、オリジナリティの高い仕上がり。麺は、平打ちっぽいちぢれた太麺。ほどよい茹で加減で、この麺も好印象。具は挽肉とメンマ。贅沢を言わせてもらえば、挽肉がもうちょい量が入ってたら嬉しいです。