九州ラーメン 彦ヱ門

九州ラーメンと看板にあるが、細いけど柔らかい麺とライトな豚骨スープは、典型的な大阪ライト豚骨やね。
ただ、ここは屋台の匂いがプンプンした素朴さが良いのだよ。常連しか入らないローカル立地やからね。
スープも麺も一種類のみ。酸っぱい古漬けキムチはあるけど、煮玉子すらおいてないよ。
大阪ライト豚骨には欠かせない、ニラ味噌とニンニクは無料薬味。ここのニラ味噌は最高に辛い。大阪でいっちゃん辛いかも。いや間違いない。投入で優しい味が一変しまっせ!
初めてのチャーシュー麺は小さいけど何枚入っとるねん!です。味はこれもセオリーどうり、ライトスープに合わせて濃いタレ味のバラチャーシュー。
おぉ!ノスタルジック!