たつ屋

かなり久々の訪問!


マイルドと言えば、あっさりでさらっとしたスープで食べやすいです。


ただ少し豚骨の出汁が弱いかと。

自分は豚骨の旨みが出た濃厚なタイプが好きなので、物足りなさを感じてしまいます。
脂を多めにしたのですが、根本的な濃厚さとは結びつかず…


味玉は冷や冷やなのが別皿で提供されました。

うん!冷えて引き締まって、よく中まで味が染み込んでいてこれは美味しい!おつまみ感覚ですね。ビールに合いそうですp(^^)q


辛子高菜はとても辛く、食べ過ぎるとらーめんの味が解らなくなるので注意です


大分前ですが、以前訪問した際より濃度がかなり下がってました。ブレ?

まぁ、呑み街近くのらーめん屋さんなのでこれくらいが立地的に受け入れられてるのでしょうね(^-^)

なんにしてもCPが高いのであまり文句はありませんが。


次回に期待します!ごちそうさまでした