荻窪 麺屋 はつがいからの連食。麺類や定食などが中心のいわゆる街の中華料理屋さんだ。このメニューについては細縮れの麺こそちょっと好みから外れるものの、それ以外はなかなか好きな味だ。見た目はまるでスタミナラーメンのよう。醤油の餡は味がしっかりしており、下から沸き上がるスープと混ざってうまさを増している。豆腐は木綿を使用。ひし形にカットされ見た目がきれいだ。豆腐の量はかなり入っておりうれしい。しいたけ、挽き肉、グリーンピースが具となっている。全体にトロミはきつくなく、また辛さはピリ辛程度なので安心して食べられるラーメンだ