つけ麺本舗 一億兆

目の前を通っていたのに気付かず(^_^;)
麺は並でゆで前250g前後。柔らかいが、この柔らかさは好きだなぁ。つるりとしているがムチッともしている。食べやすい。つけ汁は酢と醤油が強めだが、甘さもある。背脂が少し入る。なると、豚肉メンマなどの具も食べやすくカットされ、ストレスなく食べられる。味玉半分も入る。
濃厚魚介豚骨系とは対極なタイプだが、このつけ麺は良かったなぁ。女性3人で切り盛りしているが、優しい雰囲気が店内に溢れている。良いお店だなぁ)^o^( つけ麺本舗 一億兆 うまかった