みそ家 豊潤

大石家からの連食。見た目はまったく普通の醤油ラーメンに見えるが、スープには甘味も感じられ、牛も使われているよう。魚介なども巧みに入り、けっこうレベルは高い。この縮れた細麺も悪くない。器がかなり安っぽく見えるので、このラーメンに合った丼に変えたらもっと印象がかわるだろう。見た目も大事だ。店員さんの元気も出してほしいところ。
長野らーめん 豊潤 うまかった