四十番

このサイトで味噌焼き肉ラーメンが美味いというクチコミを信じて初挑戦。
味は濃いめで、確かに美味い。
味噌は得てして醤油や塩と比べて、味噌の濃さでダシの弱さをごまかしてる店が多々あるが、ここのはダシもしっかりしている。
また、麺も太めの縮れでスープによく合っている。