まるひろ

先日久々に中華そばをいただきました。 鶏の風味に魚介、海産物をほのかに感じる。何かを強く突出させないで、バランスの良い仕上がりは健在でした。 麺は細。ちぢれ普通で、相性としては良いですが、のびが早く、後半全く食感が変わってしまうのがかなりもったいない点だと思います。