浜っこラーメン

ヤッパリ美味いのぉぉ〜!メニューの2番目にある豆板醤入りを注文!
ビジュアルは少し赤みがある以外ほとんど普通の味噌と変わらん。
けど、八丁味噌は豆板醤ともよく合うなぁ。赤い粒がほんの少し麺と野菜に絡むよ。マイルドな辛さで、基本の味噌より味が更にしまる感じ。
それにしても、ぎょーさんミンチと玉ねぎモヤシ入っとるなぁ。麺なくなって後半は、ひたすらスープに浸るミンチと玉ねぎをすする作業。止まりまへ〜ん!
普通サイズはチャーシュー無いけど、チャーシュー麺はどうなるのか、次回はこれかな。
※現在も昼のみ営業が続く。