食処 渓

12/23 14:00頃訪問。待ち0。上記を渓麺にて。
厨房が一人なので提供には20分ほどかかりました。
初めて渓麺を食べましたがラーメンの麺と言うより"うどん"の様。一番近い食感は…名古屋の味噌煮込みうどん…
かなり硬めで啜りにくいです。
太麺好きな方は大丈夫だと思いますが、食べやすさからみると通常の麺の方が良いかもしれません。
お昼には遅い時間にもかかわらず私の後には5人位待ちがありました。それだけ人気があるという事であり納得できる美味しさだと思います。