茨木きんせい Bright steller evolution

第2回次世代ラーメンで優勝したメニューを。
来年2月にマルちゃんからカップ麺でも発売されるとのこと。見本がレジに置いてましたよ。
味の方は、煎った味噌(見たわけじゃないんで、どない調理したのかわからんけど)の香ばしい風味満点で、風味を生かすためか味噌自体は薄味で、野菜やベースのすーぷの旨味でナイスバランス!味噌スープかどうかわからんくらい優しい仕上げやね。
麺はこの優しいスープに合うようにコシのある細ストレート。
スルスルいけて、あっちゅう間に完食や!
PS:茨木きんせいは注文時にサービスキムチでるんやね。酸味があるけど、古漬けとちがって白菜がみずみずしくて大変うまかったです!