与壱

大芝店にて13:00頃訪問待ちなし



チャーシューめん+味玉



ということで今日はこちらへ

最近出来たばかりのこちらへ。


スープはけっこう濁っておりこってり感のあるもの。鶏ガラとのことですが、豚骨の感じがしないでもないです。本店よりも味は濃い感じがします。


麺は極細です。かなりシコシコとしており喉越しを楽しむタイプです。


チャーシューは小ぶりなものが7、8枚。柔らかくぷりぷりとした弾力のある食感が特徴的です。


横川の本店と比べるとやや塩辛さが目立つかもしれないが、濃度が高い分寒い時に受けそうな気がします。

ごちそうさまでした