赤見屋 本店

本年692杯目。本日は冬休みを取得できたこともあり、徒然なるままに伊勢崎線を北上。佐野をもう少し掘り下げてみようかと。訪問時1350で先客5後客2。基本メニューである中華そばをオーダーしました。登場した中華そばは、今までの佐野ラーメンのイメージを覆す強烈な1杯。動物系をベースにしたスープはじんわりとコクを保ち、その中を泳ぐ細めの手打ち麺。まるで蕎麦のような太さであり、これは珍しいですね〜。非常にバランスに優れた1杯であり、これは旨い!旨いです!連食予定であったにも関わらず一気に完食。ごちそうさまでした!。うん、これは再訪必至。オススメです!