らーめん 菜菜

一昨日3日に訪問。
白菜の甘味と鶏ガラ醤油がペースのサイカ、神座タイプのラーメン。
豆板醤は効いてなくて、ガラスープと醤油が立つ長居の五味八珍に近いかな。こちらの方が上品な仕上がりで食べやすいよ。
三が日から営業で、関心な勤労。見習いたいね。