ラーメン たじま屋

本年18杯目。香月の後、地図を片手に探訪。らーめんの正油を手もみ麺でオーダー。訪問時、1820。人気がある店のようで、私が入店した後も続々と地元客が詰め掛けてきます。オペレーションは実にスピーディーで待ち時間3分程度でラーメンが登場です。さて、登場したラーメンですが、手揉みとはいえ中太程度の太さで癖が少ないものを用いてますね〜。スープはすっきりとした清湯タイプながら表面に節が浮かび、インパクトを演出。これが505円とはCP高いですね〜。しみじみとした甘味がフックとなった佳作であり、美味しくごちそうさまでした!うん。こういう店。もうちょっとクローズアップしていきたいな。