徳島ラーメン 大孫

第1回徳島遠征15軒目。今回の遠征のラスト(多分)。バラ肉もあるがチャーシューが売りのようなので、それを注文。真っ黒なスープはあっさりしていて食べやすい。チャーシューは厚めの角煮風のものでなかなか旨い。スープを飲んでいて頭に浮かんだのが都内にある「肉そばけいすけ」。生姜を入れたら結構似てそう。なかなか旨かった。ごちそうさま。