博多らーめん 真実

麺が細麺と極細で選べるようになってるのは良かった。スープの見た目はこってりとしてるが、あっさりで臭みも無く食べやすい。女性好みかな?私的にはタレでは無く、出汁でもっと深みが欲しい。スープの印象が舌に残り難いと感じます。チャーシューは軟らかく味もしっかりとしていて美味しい。でも、美味いラーメン屋には普通にあるLEVEL。MENU表は見易く、セットも選べるし良いと思う。悪く言えばチェーン店チックかな?味が無い。店の雰囲気は一人で行こうが、カップルで行こうが、家族で行こうが何でも来い状態で入り易い。OPEN当初はすぐに無くなってしまう店だと思ったが、味も良くなってきているので頑張って欲しいです。特に寸胴に負けるな!