麺屋 十王 八王子店

リニューアル後初訪、前1後7。カウンターのみから、カウンター+4人掛けテーブル×3となって収容人員が増えた。限定30食の当該つけ麺を頂く(画像)。全粒粉の国産小麦粉で打たれた麺は中太クラスの太さで、少々黒みがかった麺だが、適度な加水率と良いコシが有って、十王のつけ汁に良くマッチしている。またとろろ昆布を加えたつけ汁も、昆布の旨味が良く合うつけ汁になった。にんにくチップを足さずとも私は美味しく食べられました。ごちそうさまでした。
尚、リニューアルに伴い駐車場が確保されたようですよ。