博多麺屋 一連

お昼2時頃に訪問店内にはお客さんがもう一組いらっしゃいました。
ラーメンを注文。女性店主さんとあって、店内は狭くとも小綺麗にされていてとても居心地が良いです。
ラーメン到着スープがあっさり、薄くて物足りない等の声を聞いていましたが…一口…旨い旨旨
確かにあっさりです、ただあっさり薄いのでは決してなく丁寧に豚骨の脂を取り除いてあり、臭みが一切ありません、良い意味で後味あっさり。その臭みのない豚骨の甘味と醤油だれの相性が私には大変ヒットでした。
麺もスープとの相性が良くペロッとあっという間に完食。是非またおじゃまします