麺匠はなみち 長居公園店

福岡、小倉出張帰りにフィニッシュラーメン。
限定のラーメンと、あまりにも鉄鍋さばきがすばらしかったので、チャーハンも注文。
はなみち自慢の豚骨と完全に一体化した酒粕。甘味とうま味がパワーアップやね。
ただ、醤油ダレが染みたチャーシューとのバランスが、ちょっとしんどいかな。
ハーフサイズでも見事に鍋ふるったチャーハンは、期待通りパラパラの仕上がりで、こちらはおオススメです。