島系本店 舞鶴店

今年18杯め。
今回は博多つけ麺を注文。
麺はつけ麺専用の四角い切り口の全粒粉ストレート太麺。
滑らかでコシのある食感でなかなか美味しい。
つけ汁は節系のだしがきいた動物系。ちょっとくせがあるかな。
個人的にはラーメンの方が好きだな。