ほんまもん屋

'80人気だった、なにわ筋と心斎橋にあった青葉ラーメンは、化調タップリの醤油味やったけど、ほんまもん屋の青葉ラーメンのスープは鶏ガラ和風出しの超アッサリに進化してるよ。
ものすごいアッサリなんで、カウンター薬味の辛子ニラやザーサイ(ご飯用かな)を投入して味変化を楽しむよ。
チンゲンサイと豚角煮のトッピコンビは昔ながらのまま。
メニューに角煮2枚入りと書いてたけど3枚も入ってたんで、嬉し美味し!