らーめん 百馬

初訪問。まずは、清々しい店主に好感。店内も清潔感があってイイ感じ。
店の看板メニューの百馬ラーメンを。うん。なるほどすき焼きだなぁ(^^ゞ正直、好みはハッキリと分かれそう。春菊やら柚子やらはすき焼きのそれ。甘辛いスープは黒糖が忍ばせてあるそう。麺が弱いので極太麺を使ったらもっとインパクトもでそうである。
研究熱心でもあり、長く通ってみたい店。