白樺山荘 札幌ら〜めん共和国店

味噌ラーメンにサイドメニューのパオギョーザ、いただきました。平岸に本店を持つ札幌ラーメンの超有名店。本店はもう、15年近く行っていないけれど、ここは便利なので、たまに利用します。観光でらーめん共和国に立ち寄り、札幌ラーメンを食べるなら、ここか「けやき」のどちらかでしょうね。サイコロのようなチャーシューにキクラゲ、そしてピリからのスープが特徴です。コクはにはやや乏しいが、しっかりとした味で、満足です。卓上の無料ゆでたまごもうれしい。ラーメンが来る前に一個、そしてラーメンが来た後にラーメンにもう一個投入といった感じで。パオギョーザは、ビールにマッチし、個人的にはかなり好み。この店に足を運ぶ大きなモチベーションになっています。残念なのは、バイト同士の私語が気になったこと。とりあえず、ごちそうさまでした。