しま坂

魚介系豚骨らしいが 個人的に食べた感想は魚介の味はしなかった。あえて言えば醤油豚骨としか言えない。麺は細麺で魚介豚骨で細麺を使うのは珍しい。細麺はあわないような気がするな。