らあめん 絹屋

今回のオーダーは

『塩チャーシュー麺と餃子』

『半熟味玉』トッピング

今年初の定期訪問ですが日曜日ということでPM2時すぎなのに地元の方らしき皆さんで店内いっぱい

混雑時の対応によりご飯類の提供は無しの為半炒飯は残念ながら諦めました(泣)

魚の効いた優しいスープはいつもより味薄め?スープ単体では良いが麺と合わせると優しすぎかもブレでしょうか?

そのオカゲ?で手打ち麺の美味さを良〜く味わえました

逆にツレの醤油はキレとコク満載でした

個人的な意見ですがチャーシュー麺と言うより肉そば?と思えるような食べ応えのある肉厚柔らかチャーシューは肉好きには堪りません

野菜の自然な甘みと手作りのモチモチ皮の餃子も美味しかったです

今年は何度オジャマ出来るかな?ご馳走様でした