らーめん 風伯 女池店

寒い日の12時過ぎというのに、お客さんが非常に少ない。
美味しいか美味しくないかと言えば、美味しい部類には入るが、この店の売りがなくなっている。
開店当時は、こちらの麺の食感は他店に対してアドバンテージがあったが、今は他店のレベルが上がり、食感は互角で、スープの持ち上げでは逆に負けている。
アッサリスープは合わなさそうなので、濃厚かつ独自のスープを編み出さないと、さらに右肩下がりになる気がする。
是非、頑張って盛り上げお願いします。
偉そうな事を書いてすみません。