らーめん工房 けや木

昨日22時に初訪問し、わんたんめんを注文。店内はジャズが流れ落ち着いた雰囲気。先客二組いたが待たずにスグに来丼。見た目は流行りの濃厚魚介系スープだが実際に食すと、ん〜サッパリとも違う……かなり味がうすい。何種類か調味料を入れ忘れたぐらぃの印象。ワンタンもだいぶ可愛らしく自分的には残念。イチオシはつけ麺なのでしょうか?今後の良い展開を期待いたします。