麺屋 達

夜の10時半で満席かつ並んでる、繁盛してるようで何より

新作の達の海を大盛チャーシューで頂きます

相変わらずのナイスボリューム感!
見た目は普通のチャーシュー麺と変わらないが味はカツオを初めとする魚介風味が効いている

だが根本にあるのはいつもの達の味わいで、魚介はあくまでサポートに回っている感じ
いやぁ美味いね

聞けば10年目だそうで、これからも金沢のラーメンを盛り上げてほしいものです