にな川

昨日訪問。つけめん(しょうゆ・750円)を。麺の皿に茹で野菜(キャベツ・モヤシ中心)が乗り、つけ汁には大きめのワンタンが二つ。麺は多加水の平打ち。つけ汁は、さらさらの豚骨魚介。甘味・酸味・辛味はなく、タレと出汁で食わす印象。細切りのチャーシューや、ワンタンの完成度は高い印象。