らーめんつけめん たつみ

「次回はつけめんを試したい」とこの欄に書いて、40ヶ月以上が経ってしまった。ということで2007年7月以来。つけわんたんめん。麺は平打ちで表面はツルツルだが、噛みきった時にかすかに残る粉感が楽しい。麺がとにかく美味しくて、スープまで気が回らなかったが、スープ割りしてもらったら魚介が薫ってうっとりとしてしまった。これは旨い!