九州ラーメン 六五六

念願の再訪で、常連さんしか知らないチャーシュー入りを注文。
なんと、必ずしも座れば調理ではなかった。白ご飯もある。

レギュラーで出てこないチャーシューのくせに、シッカリ味のバカウマで7枚も入ってま。

いつものテンコ盛りチャンポンにこれが投入されて、配膳から汁はこぼれるはで完全に二郎系超えですな。
(麺はモチ柔ですが。長崎の本場麺だそうです)

写真のとおりシャッター半開きで電気もつけず、暖簾や看板もださないにもかかわらず、開店すぐで先客4人。
食べ始めるまでに満席の待ちが5人の大繁盛ぶり。

先客の常連さん
「昨日休みやった?」
大将
「休み。サラリーマンやからな。」
意味不明だが頑固そうに見える大将は実は気さくな方だと感じましたな。