秀ちゃんラーメン

昔ながらの店構えを想像してましたが、裏切られましたな。
ダンスミュージックがかかる今風な店構え。
清潔感がよろしいな。
昔屋台のなごりは、もつ炒めなどの酒摘みメニューがたくさんあるところかな。

豚骨スープは濃ゆ〜いどころか、ドロドロでんな。
豚骨好きが納得のスープですな。
終盤は、赤くない辛目味のナチュラル生薑が、スープをビシッと締めてくれますな。