房総つけめん

昨日お昼に。チャーシューつけとバロメンを。麺が甘く固すぎないタッチで美味しい!
つけ汁は酸味が強いタイプ、麺の美味しさで十分食える。麺のボリュームもたっぷり!同行者の野菜つけは熱々野菜にその野菜炒めの旨味が汁にありよさ気。
途中にバロ麺を。
スープは油が張っていて熱々。香味的な揚げネギ、焼きネギ、コマ肉が入ることで中華風。ご飯を合わせたくなる味わい。
麺はつけより細いが伸びにくいタイプで、油にもまけない
つけ麺に戻り、チャーシューをバロ麺のスープにINして温め、美味しいごちそうさまでした。