麺屋大斗 堀留町店

下記の件、確認しました。やはり意図的に麺を変えたそうです。以前の食感をお求めの方は、柔らかめとオーダーしてくださいとのことです。
聞けば、混雑緩和のため、茹で時間の短い麺にしたとか…