荻窪らーめん 菊池

本年111杯目。長い麺休の後、久々に食欲が出てきたので宿題店であった菊池へと向かいます。場所は荻窪駅から300m程度。席数は6席と少な目ですが、雰囲気は古き良き荻窪の情緒と清潔感が兼ね備わりいい感じ。ラーメンの黒をオーダーしました。待ち時間3分程度でメニューが登場。さて、登場したラーメンは、ビシッとスープの酸味が立ったタイプ!ちょいカエシが強めでややしょっぱいが、好きな人は好きな味かと。麺は大栄食品製のストレート麺で熟成が進み素晴らしい味。まあ、完成度はなかなか高めかと思います。チャーシューは普通。ごちそうさまでした。